9.2 « Pesticides stratégiques » pour la cacaoculture : critères

La nécessité de fournir des orientations spécifiques aux exploitants et aux entreposeurs ne doit pas être sous-estimée et la méthode de communication de ces messages est importante. L’utilisation de listes semble inévitable, l’approche suggérée ici consistant donc à identifier une liste positive et basée sur les preuves de « pesticides stratégiques pour la cacaoculture » (annexe 4A) qui peuvent être recommandés pour des nuisibles importants et des stades spécifiques de la chaîne d’approvisionnement. Une attention particulière doit être accordée aux pesticides utilisés contre les parasites des stocks dans les entrepôts et durant le transport du cacao, pour les raisons décrites dans la section Sélection du pesticide (section 8.5).

Les critères de sélection des pesticides, figurant à l’annexe 4, ont été développés depuis la première édition de ce manuel : il s’est avéré trop simpliste de distinguer uniquement les pesticides adaptés et non adaptés au cacao. À mesure que les substances actives sont (et continuent d’être) éliminées, il est essentiel :

d’émettre des avertissements sur les IA pouvant connaître des problèmes réglementaires et
d’aider à identifier des solutions de remplacement efficaces de lutte contre les parasites.

Les éditions précédentes contenaient des listes d’agents de contrôle prometteurs mais expérimentaux, soumis à des tolérances à l’importation pertinentes dans le Codex, l’UE, le Japon et/ou les États-Unis ou susceptibles d’être homologués. Certains de ces composés figurent désormais sur les listes A ou B, alors que des produits expérimentaux sont encore soumis à examen, comme indiqué au chapitre 7.

Nous divisons désormais les IA connus pour être utilisés sur le cacao en trois catégories, tout en soulignant qu’elles sont données à titre indicatif et qu’elles n’ont pas de statut légal : toute proposition d’utilisation d’une substance de la liste C doit être examinée avec la plus grande attention. Au sein d’un pays producteur de cacao, diverses organisations peuvent publier des listes de pesticides autorisés, même si la responsabilité incombe à une autre institution (p. ex., le CocoBod au Ghana ou le Conseil du Café-Cacao en Côte d’Ivoire). Les acheteurs de cacao filtreront probablement aussi ces listes par rapport à celles des organismes de certification coopérants (p. ex., Rainforest Alliance). Les trois catégories sont les suivantes :

A. Listes des pesticides stratégiques/ dont l’utilisation en cacaoculture est approuvée :

Ces produits :

Font l’objet de limites pour l’importation dans l’UE/Japon/USA/Codex ; certaines LMR de l’UE (mg.kg-1) restent des LMRp et leur situation devrait être révisée régulièrement ; la liste ci-dessous se rapporte à la catégorie « Cacao (fèves fermentées) » du règlement (CE) 396/2005.
Affichent des niveaux acceptables de toxicité pour les mammifères et d’impact environnemental et n’appartiennent pas à la classe I de haute toxicité OMS/EPA (hormis les rodenticides et fumigants fournis comme produits à usage professionnel).
Ont prouvé leur efficacité contre d’importantes espèces de nuisibles du cacao, avec des homologations dans au moins deux pays producteurs de cacao de la région et la publication de résultats d’essais dans la littérature scientifique (référencée si possible.

B. Composés à utiliser avec une extrême PRUDENCE (durée de vie limitée, marchés restreints, etc.).

Ces substances actives :

Sont encore homologuées dans au moins un pays de l’OCDE (UE, USA, Canada, Australie, Japon…)
Ont des LMR acceptées sur certains marchés, mais pas sur d’autres, et/ou ...
Seront probablement remplacées à l’avenir dans l’UE, mais ...
Ont prouvé leur efficacité dans au moins un pays producteur de cacao de la région
Leurs IA n’appartiennent pas à la classe I de haute toxicité OMS/EPA (et doivent être des formulations de classe II ou mieux) : sauf les rodenticides et fumigants fournis comme produits à usage professionnel.

C. Pesticides À NE PAS UTILISER EN CACAOCULTURE

Substances dont l’utilisation en cacaoculture a été signalée (p. ex., par le projet ECA/CABI/CAOBISCO) mais qui ont été rejetées par les principaux pays importateurs (généralement pour des motifs d’ordre toxicologique/ écotoxicologique) et/ou ne font pas l’objet de tolérances en matière de résidus sur les principaux marchés.