8.5 Selección de plaguicidas
En la UE, los fumigantes, rodenticidas y otros productos para el control de plagas utilizados en los comercios también están cubiertos por el Reglamento sobre biocidas UE/528/2012, que entró en vigor el 1 de septiembre de 2013 (sustituye a la Directiva sobre biocidas: 98/8/CE). Esta legislación medioambiental [1] abarca un grupo muy diverso de productos; pretende “asegurar un elevado nivel de protección de la salud humana y animal y del medio ambiente”, y armonizar el mercado europeo de biocidas y sus sustancias activas.
Se sabe que los siguientes plaguicidas se han utilizado recientemente en almacenes de cacao:
| Fumigantes | Info |
|---|---|
| Fumigantes del grupo IRAC MdA 24: Inhibidores del transporte de electrones del complejo mitocondrial IV (metabolismo energético de los insectos). | Precursores del gas fumigante fosfina (PH3 punto de ebullición -87,4°C, v.p. 3465 kPa @ 20°C): el fosfuro de aluminio y el fosfuro de magnesio liberan lentamente PH3 al reaccionar con la humedad. |
| Fumigantes del grupo IRAC MdA 8: 8. Diversos inhibidores no específicos (multi-sitio), incluidos los compuestos halogenados. | Bromuro de metilo (p.e. 3,6°C, p.v. 190 kPa): ya no está autorizado en la UE y está en proceso de eliminación progresiva en Norteamérica y el sudeste asiático. Fluoruro de sulfurilo (p.e. -55°C, v.p. 1700 kPa): una alternativa propuesta, ahora está permitida (Directiva 2009/84/CE). |
| Tratamiento de superficies: Deben utilizarse con sumo cuidado para evitar altos niveles de residuos. Nota: es posible que pronto se revoquen en la UE las autorizaciones de determinados productos (incluido el pirimifos-metil) para este tipo de tratamientos. | Piretroides (IRAC grupo 3): piretro natural, cipermetrina, deltametrina. |
Tras la retirada del bromuro de metilo en la UE, y ante los problemas planteados por los residuos de insecticidas no fumigantes (por ejemplo, las mezclas y los tratamientos de saco descritos anteriormente), aumentó la preocupación por la creciente dependencia de la fosfina, con el consiguiente riesgo de aparición de resistencias. Un fumigante alternativo actualmente disponible, también perteneciente al grupo 8 de IRAC, es el fluoruro de sulfurilo [2] que ya está aprobado en la UE. Sin embargo, se recomienda encarecidamente mantener una diversidad de métodos y enfoques, incluido el uso de atmósferas modificadas cuando sea factible.
Los gestores de plagas también tienen en cuenta factores como el tiempo de penetración en los sacos de cacao y, por lo tanto, el tiempo necesario para la fumigación. Aunque la fosfina tiene una presión de vapor superior a la de los fumigantes del grupo 8, se libera lentamente de los sobres de fosfuro (que proporcionan un suministro mucho más seguro del gas tóxico e inflamable de PH3 ), por lo que se considera mejor para la prevención que para la desinfestación. En un estudio de la desinfestación, Chaudry [3] recomendó que la fumigación con fosfina fuera llevada a cabo sólo por personal formado, con el fin de garantizar:
- Un nivel aceptable de estanqueidad al gas de la zona fumigada.
- Aplicación de las dosis óptimas en el momento idóneo, y mantenimiento de la exposición durante el tiempo mínimo necesario.
- Control periódico de las concentraciones de gas, para garantizar el mantenimiento de unos niveles efectivos.
- Evaluación posterior de la eficacia de cada fumigación.
- Integración con otros métodos (por ejemplo, tratamientos de superficie con insecticidas residuales autorizados, o provisión de una barrera física) para reducir el riesgo de reinfestación durante el almacenamiento posterior.
