8.2 Plagas importantes del almacenamiento

Entre las plagas de almacenamiento [1] conocidas por infestar los granos de cacao destacan [2] :
 

    Note
Polillas de almacén (Lepidoptera), esp.:  
- Polilla del cacao (=polilla de almacén) Ephestia elutella (Pyralidae) especialmente frecuentes en el cacao.
- Polilla bandeada (= Polilla de la almendra) E. cautella especialmente frecuentes en el cacao.
- Polilla del arroz Corcyra cephalonica (Pyralidae)  
Gorgojos (Coleoptera) tales como: especialmente frecuentes en el cacao.
- Gorgojo del tabaco (sobre todo tras el almacenamiento prolongado) Lasioderma serricone (Anobiidae) especialmente frecuentes en el cacao.
- Gorgojo minador del maíz Carpophilus dimidiatus (Nitidulidae)  
- Gorgojo rojizo Cryptolestes ferrugineus (Cucujidae) especialmente frecuentes en el cacao.
- Gorgojo del café (esp. con humedad elevada) Araecerus fasciculatus (Anthribidae)  
- Gorgojo castaño Triboleum castaneum (Tenebrionidae) especialmente frecuentes en el cacao.
- Barrenador menor de los granos Rhizopertha dominica (Bostrichidae)  
Roedores Rattus spp.  
Derecha: granos infestados por larvas de polilla de almacén
Derecha: granos infestados por larvas de polilla de almacén
Izquierda - Gorgojo rojizo Cryptolestes ferrugineus Derecha - Polilla del cacao / de almacén  Ephestia elutella
Izquierda - Gorgojo rojizo
Cryptolestes ferrugineus
Derecha - Polilla del cacao / de almacén
Ephestia elutella

Cortesía Food and Environment Research Agency (FERA), York. © Crown Copyright.

[1] Hinton HE, Corbet AS (1972) Common insect pests of stored food products: a guide to their identification. British Museum (Natural History), 62 pages

[2] Normas de muestreo de la FCC, normas de calidad de la FCC: aplicables a los contratos realizados después de marzo de 2008.